Сырный рай

   Когда в воскресенье мы забежали в Венло в первый попавшийся паб, чтобы выпить кофе, прежде чем посадить меня на автобус до немецкой границы, местные завсегдатаи угощали нас орешками и крашенными яйцами, а на прощанье желали счастливой дороги так, будто мы их давние друзья. Небо, храни Лимбург и его жителей. А Москва встретила меня... ладно, не будем о грустном. Для грустного и бесячки всё-таки есть твиттер. А я хочу показать вам фотографии из прекрасной весенней Гауды.
   Отправить меня в Гауду было идеей Руда. Любишь сыр? Так надо обязательно припасть к источнику! А по четвергам в Гауде организуют специальный сырный рынок. На самом деле там вполне себе заключаются сделки между фермами и поставщиками крупных магазинов, но этот рынок превратили в настоящее шоу для туристов. Примечателен этот рынок не только традиционными деревянными башмаками и девочками как с открыток из Голландии, но и тем, что торг там осуществляется тоже весьма традиционным, но до сих пор принятым на многих рынках ритуалом: фермер и покупатель хлопают друг друга по рукам, пока обсуждают цену, и пожимают их когда приходят к соглашению. Видео того, как это происходит, можно посмотреть у меня в инстаграме, например. А здесь - картинки. На заглавном фото, например, сыр на рыночной площади за час до начала действа. Съедобное золото, право слово.

( Kaasmarkt )

   Сам же Гауда - совершенно очаровательный город, хоть и отчаянно туристический. Я в очередной раз убедилась, что если хочется проникнуться именно традиционной Голландией, то ехать надо вовсе не в Амстердам, а в Южную Голландию. В Ляйден или вот, например, в Гауду. Там прекрасно. Ну а весной так особенного, даже несмотря на постоянно меняющуюся погоду. За пару часов прогулки я собрала там, кажется, все стереотипы. Были и мельницы, и сыр, и каналы, и цветы, разве что тюльпанов не было- отцвели, уже не сезон.

( Весна в Гауде )